.: Pâtes fraîches, table fermière :.

:: Dernièrement, Marjorie et moi avons commencé à préparer nos propres pâtes au persil frais...  Tout simplement délicieux!

Ma recette préférée...une sauce au fromage Alfredo garnie de poitrine de poulet, piments, oignons et champignons sautés.

Je fais aussi sauter des gousses d'ail émincées et des piments broyés dans de l'huile d'olive et mélange le tout avec les pâtes avant d'y ajouter la sauce Alfredo.

:: Pour faire les pâtes...  De  la farine, des oeufs, du sel et du persil frais.

:: Durée de cuisson, 5 minutes environs...

:: La garniture de poulets, piments, champignons et oignons est ajoutée par dessus les pâtes.

 
J'allais oublier... Vous vous rappelez de notre cher ami Léon le bucheron? Hier soir, il est venu chez nous. Lui et mes trois hommes parlaient de moulin à bois, d'arbres, de forêt, etc, etc...

J'ai mentionné que j'ai toujours aimé les tables fermières avec des grosses planches larges... vous savez celles du vieux temps avec les vieux clous comme ceci...
Léon m'a dit : J'en ai chez nous des planches comme ça... Si tu les veux, je vais te les donner!
Oh!!! Vous ne pouvez savoir ma joie :-) Depuis que je suis une petite fille, j'ai toujours eu un coup de coeur pour ces tables. Ken m'a dit qu'il pourrait sûrement m'en faire une et je sais qu'il peut le faire parce qu'il est tellement gentil et qu'il travaille tellement bien le bois...(Chéri, je vois ton sourire de la cuisine pendant que tu lis ces lignes ;-)
 Je vous en laisse des nouvelles...
Passez tous une belle journée!